"Ik maak graag rollades of schnitzels maar als ik kipfilet wil snijden, begin ik altijd met de kip bijna door midden te snijden (voor schnitzel) en dan de 2 flappen ook nog bijna in 2 te snijden maar het resultaat is nooit echt een volledige lap (voor rollade). Hoe pak ik dit het beste aan? "
W. Van Hoofstat