Hoe serveer ik het mooist warme oesters op een bord?

"Ik dacht in de oesterschelp op een bed van grof zout en verse zeewier.? 2 soorten gaan onder de grill voor 4 minuten maar de 3. de soort is tempura...en die moeten alle 3 samen op het bord....hoe doe ik dat? Groetjes Michèle uit Duitsland PS ik kijk iedere dag naar dagelijkse kost ...dat is een stukje thuis voor mij"