Antwoord van Jeroen Meus
Je moet rekenen dat je op 1 kg americain ongeveer 250 g saus gebruikt. De samenstelling van die saus hangt natuurlijk af van ieders smaak. Hoe meer mosterd, hoe pittiger. Hoe meer ketchup, hoe zoeter, enz. En dan kan je nog kiezen wat voor extra garnituren je toevoegt: kappertjes, augurken, peterselie of extra kruiden.