Hoe maak ik koninginnenhapje voor 20 man?
"Hoe begin je aan vol-au-vent voor 20 personen? Kan je de kip en de fond de dag ervoor koken? En hoe doe je het de dag zelf dan om alles weer warm te krijgen? We houden van echte stukken kip erin (geen draadjes door het roeren) Alvast bedankt! "
S. Van Vaerenbergh
Antwoord van Dagelijkse kost