Hoe maak ik kaasbroodjes voor bij de soep? Kan iemand me helpen?

"Dag Jeroen, je kaasbroodjes die je vorige week klaarmaakte bij de courgettesoep zagen er héérlijk uit. Ik ging ook snel aan de slag en heb de video gevolgd via de website. Het resultaat was triestig!!! Ze waren vanbuiten al verbrand en vanbinnen nog niet gaar. Je begon met een 'soezendeeg', moet ik dit dan ook op het vuur laten drogen tot je een witte aanslag krijgt in je pot? De broodjes moeten toch ook wat 'opkomen' na het bakken? De smaak was er wel maar met een baksteen in mijn maag. Zou het graag terug maken maar dan eetbaar! Kan je me extra raad geven? "