Hoe maak ik goedkope groene pesto voor het Chirokamp?
"Dag Jeroen, Wij zijn de enthousiaste kookploeg van de Chiromeisjes van Avelgem. We koken voor ong. 125 personen. Wij proberen graag eens iets nieuws uit. Op 12 juli doen we een 'pastakot' met verschillende sauzen. We willen graag ook groene pesto maken, maar we weten niet goed welke ingrediënten we kunnen gebruiken. Het is een chirokamp, dus het moet ook betaalbaar blijven. Is er een alternatief voor de dure pijnboompitten en parmezaan? Chirogroeten"
C. Avelgem
Antwoord van Dagelijkse kost