Hoe maak ik een mooie rode, heldere frambozencoulis?
"Beste Maestro Meus, Als ik frambozencoulis maak met verse frambozen krijg ik altijd een lelijke troebele roze coulis. Hoe zorg ik ervoor dat ik een mooie heldere, rode coulis krijg?"
G. Leus
Antwoord van Dagelijkse kost