Hoe maak ik een goede wildfond en hoe bewaar ik hem het beste?

"Ik laat de botten eerst enkele uren in koud water zodat bloed en onreinheden van het slachten weggespoeld kunnen worden.Droog zo goed als kan en volg jouw bereiding van kleuren enz. Laat een 9 uur trekken en zeef de ingekookte bouillon en doe meteen in glazen potten en steriliseer nog 25 min.Mijn bouillon is heel gelatineus en mijn inziens goed.Is de botten spoelen goed?Men beweert dat ik het beste wegspoel?????Moet bouillon perse in de diepvries?Lees nergens iets over inmaken. "