Hoe maak ik die typische (Oostenrijkse) buffetsalades?
"In Oostenrijk heb je bijna altijd van die heerlijke saladebuffetten. Die groentjes zijn daar niet droog maar liggen in een heerlijk sapke. Vb knolselder of witte kool.. Hoe krijg je dat zo lekker smeuig, zurig, zoet? "
S. Van der Burght
Antwoord van Dagelijkse kost