Hoe kook ik verse snijboontjes en sperzieboontjes zo perfect mogelijk?

"Beste Jeroen, wat is de beste manier om snijbonen te snijden en te koken (koken geldt ook voor sperziebonen) als je ze daarna nog verder wil bakken/koken met andere groenten zoals bij een kerrieschotel. Op de 1 of andere manier lukt het mij niet om ze goed gekookt te krijgen en voor de snijbonen ook gesneden, af en toe een gelukstreffer maar daar blijft het bij. (Ik gebruik een gasvuur) Vriendelijke groet. "