Hoe komt het dat mijn notencake te droog is?
"Mijn deeg was niet volledig droog na 45 minuten op 180 graden, hij moest nog een half uur verder bakken maar dan was hij te droog van smaak. Was mijn bakvorm te klein? 30 x 12 hoogte 8cm was gevuld tot 2 cm onder de rand. Alles juist afgewogen en oven voorverwarmd. "
A. Van Den bergh
Antwoord van Dagelijkse kost