![](https://images.vrt.be/dako2017_1600s_j75/2018/03/27/36c2a864-31d2-11e8-abcc-02b7b76bf47f.jpg)
Antwoord van Jeroen Meus
Het hangt er natuurlijk vanaf hoe groot je stuk varkenshaas is maar je moet voor een stuk van 700g zo'n 15 à 20 minuten rekenen. Wanneer je echt zeker wil zijn, dan koop je best een keukenthermometer om de kerntemperatuur te meten. Wanneer de kerntemperatuur rond 70°C ligt is het haasje perfect!