Hoe kan ik het best mijn zelf gebakken brood bewaren?

"Als ik zelf brood bak, weet ik niet zo goed hoelang het houdbaar is. Vaak gooi ik dan brood weg, terwijl ik het misschien nog best in de broodrooster of oven kan opwarmen. Hoe hou ik mijn brood langer vers ? "