Alles hangt natuurlijk af van de dikte van je asperges. De dikste ( de extra's ) kook je rond de 12 minuten in ruim gezouten water met de kopjes naar boven. Om te controleren of ze gaar zijn maar niet overgaar kan je best met een (vlees)vorkje in het kopje prikken. Wanneer je hier geen weerstand meer voelt zijn ze gaar.
