Hoe bak ik de ideale koteletten?
"Als ik koteletten bak, hebben ze de neiging om wat droog uit te vallen. Eerst schroei ik ze goed aan en dan laat ik ze op het laagste vuur wat verder bakken, nooit langer dan 10 minuten.... Maar sappig zijn ze zelden... "
C. Eerdekens
Antwoord van Dagelijkse kost