Gekochte fond invriezen, kan dat?
"Beste Jeroen, en cookaddicts, ik vraag me af of ik de overschot van aangekochte fond (vis, runds) kan invriezen. Omdat wij maar met 2 zijn, hebben we telkens overschot van een bokaal fond. Vaak de helft of meer. Omdat ik het wat zonde vindt om dit weg te gooien, vroeg ik me af of ik deze ook kan invriezen? Bedankt voor jullie tips! "
J. Paulus
Antwoord van Dagelijkse kost