Je diepvriezer is de bron van heel wat lekkers. Daarmee bedoelen we deze keer niet dat ingevroren restje stoofvlees van vorig weekend maar wel dat heerlijke ijs. Roomijs smaakt eens zo lekker als het vers gemaakt is. Laat je een ijsmachine het zware werk doen of steek je liever zelf de handen uit de mouwen? Deze basisregels komen hoe dan ook van pas als je een portie heerlijk huisgemaakt roomijs gaat maken.