Daar zijn ze weer, de zilte lekkernijen uit de zee. Van juli tot april kun je genieten van verse mosselen. Voor je die heerlijke schelpen op tafel zet: lees hier alles over wanneer en waar je verse mosselen koopt en hoe je ze zorgvuldig schoonmaakt. En daarna? Aan de slag met de +35 heerlijke mosselrecepten van Dagelijkse kost.