Niets smaakt zo zoet, sappig en mals als een Belgische peer. Uit de hand of uit de kookpot, in september is dit hardfruit op z’n best. Peren kan je opdelen in twee categorieën: handperen en stoofperen. Lees hier meer over de verschillende perenrassen en ontdek Jeroens bewaar- en kooktips voor een lekkere bereiding met peer.