Wie kent salade Niçoise niet? Met deze beroemde salade proef je instant de zuiderse sfeer van de Promenade des Anglais in Nice op je bord. Er bestaan talloze versies van deze salade. Ook Jeroen serveert je de combinatie van vis, ei en groenten op drie verschillende wijzen. Drie keer een mengeling van zomerse smaken en texturen waarmee je zelfs als minder ervaren hobbykok je gasten zal verbazen.