Heet, heter, heetst. Van Mexico tot India, in elke koelkast die je opentrekt vind je wel een flesje pikante saus. Een klein scheutje hot sauce geeft elk gerecht meteen extra pit. Welke pikante sauzen gebruik je waarvoor en hoe heet zijn ze precies? We zetten zeven veelgebruikte pikante sauzen op een rij op basis van hun scherpte.