Huisbereide kroketten op grootmoeders wijze horen er gewoon bij tijdens de feestdagen en zijn onlosmakelijk verbonden met onze Belgische zondagse tradities. Gelijk hebben we. Want als je de tijd neemt om van een simpele aardappel verse kroketten te bakken, dan wil je nooit meer de diepvriesvariant. Maar hoe bereid je thuis de perfecte kroket? Met de tips en het basisrecept voor aardappelkroketten van Dagelijkse kost bak je verse kroketjes zoals Jeroen Meus het leerde in de hotelschool. Amai, kroket!