Met de tips van Refika Bargul doorkruist Jeroen Turkije op zoek naar verse kookinspiratie. De recepten die hij tegenkomt tijdens zijn reis brengt hij in zijn eigen, Dagelijkse kost-versie op tafel. Zo gaat Jeroen aan de slag met typische ingrediënten uit de regio zoals walnoten en pekmez of druivenmelasse.