Jeroen ontleedt Georgië's culinaire DNA via de lokale bevolking met tips van chef Guram Baghdoshvili. De recepten die hij tegenkomt tijdens zijn reis brengt hij in zijn eigen, Dagelijkse kost-versie op tafel. Zo gaat hij aan de slag met chirbuli, zeg maar de Georgische shakshuka, khachapuri, een typisch Georgisch kaasbrood met ei en natuurlijk ook heel veel walnoten.