De bitterbal is de koning van de borrelhapjes. Een krokant balletje geluk! In Nederland zie je de ronde, gefrituurde vleeskroketten quasi op elke menukaart staan, en in België is het de nummer 1 frituurhap. Maar wat als we je zeggen dat je bitterballen ook thuis op het menu kan zetten? Met de tips en het recept van Dagelijkse kost maak je zelf bitterballen volgens de regels van de borrelkunst.