Bij onze noorderburen is het een échte winterse klassieker: boerenkoolstamppot met worst. Bij ons is dit groene goud minder bekend. Jammer, want boerenkool is gezond - het bevat ijzer, calcium en het is een bron van vezels en heel wat vitamines. Daarnaast heeft deze groene groente een lekker pittige smaak en je kunt op het op veel manieren klaarmaken. De lekkerste boerenkool recepten en tips voor aankoop, schoonmaken en invriezen, vind je hier.