Instructies
4 personen
2 el mayonaise, 3 el Yoghurt, 2 el tandoori-pasta, 1 el sriracha, 1 teentje Look
1
Schep de mayonaise in een kommetje samen met de yoghurt, sriracha en de tandooripasta. Pel een teentje look en rasp het bij de dressing.
400 g kipfilets
2
Verhit de grillpan op het vuur. Snijd de kipfilet in plakken en klop ze eventueel een beetje platter met de vleesklopper of de onderkant van een pot. Kruid ze met peper en zout en leg de plakken kip op de grill.
2 tomaten, 0,5 ijsbergsla
3
Verwijder de kroontjes van de tomaten en snijd ze in plakken. Snipper de ijsbergsla fijn.
1 scheutje olijfolie, 0,5 limoenen, 1 snuifje ras el hanout, 1 snuifje kippenkruiden
4
Snijd de stukken kip in reepjes en doe ze in een kom en voeg er een goede scheut olijfolie aan toe. Pers het sap van een halve limoen erbij en kruid het geheel met ras el hanouth en de kippenkruiden.
1 avocado, 2 el jalapenopepers
5
Snijd de avocado in repen en de jalapeno fijn.
1 Turkse broden
6
Snijd het brood in twee rooster beide helften onder de grill.
1 snuifje gerookt paprikapoeder, 1 el Bicky-uitjes, 1 bakje tuinkers
7