8
Tijd om een sushi te rollen:
Maak je handen nat en verspreid de rijst over ¾ van het norivel. Maak er geen te dikke laag van, maar je mag ook geen norivel meer zien
Leg in het midden van de rijst de plakjes rundvlees, dan de opgelegde rode biet en sjalot en tot slot de waterkers
Maak de bovenkant van het nori-vel, daar waar geen rijst ligt, een beetje nat en smeer er een klein beetje wasabi over
Rol toe en duw goed aan.