Instructies
4 personen
Aardappelpuree
1.000 g Loskokende aardappelen
1
Schil de aardappelen en kook ze gaar in gezouten water. Giet ze af en laat het restje kookvocht verdampen op een zacht vuur.
40 g boter, 1 ei, 1 scheutje melk
2
Stamp de aardappelen tot puree. Doe er de boter, de dooier van het ei en een scheutje melk in.
nootmuskaat, zout
3