Zoet kruimeldeeg

1. 1

   Laat de boter op kamertemperatuur komen. Doe de boter samen met de bloemsuiker in de mengkom van de keukenrobot met het menghulpstuk voor deeg.

   125 g boter, 90 g bloemsuiker
2. 2

   Start de keukenrobot op een matige snelheid.
3. 3

   Haal de zaadjes uit de vanillestokjes en doe ze erbij.

   1 vanillestok
4. 4

   Doe er het ei bij.

   1 ei
5. 5

   Voeg het amandelpoeder toe terwijl de machine blijft draaien.

   30 g amandelpoeder
6. 6

   Doe een minuut later de bloem er beetje bij beetje bij.

   250 g patisseriebloem
7. 7

   Laat de machine draaien tot je een homogeen deeg krijgt. Voeg ten slotte een snuifje zout toe en laat de machine nog kort draaien.

   zout
8. 8

   Haal het deeg uit de keukenrobot en kneed even met de handen.
9. 9

   Rol het tot een bol en verpak het in vershoudfolie. Laat het deeg minstens een halfuur in de koelkast rusten.