150 g Zongedroogde tomaten, 1 el Ansjovis, basilicumblaadjes, 0,75 rode chilipepers, 1 toefje Tomatenpuree, 1 tl
2
Doe de zongedroogde tomaatjes in de pot van de blender met een scheutje van de olie van de zongedroogde tomaatjes, de kappertjes, de ansjovis, de basilicumblaadjes, de rode chilipeper en de tomatenpuree. Mix het geheel tot een stevige tapenade.