400 g rundsvlees, 250 g eiernoedels, 150 g oesterzwammen, 150 g erwten, 75 g gember, 5 lente-uien, 1 chilipeper, 1 stengel Citroengras, 1 Sjalotten, 0,05 l sojasaus, 1 el sesamolie, 2 el oestersaus, 2 el chilisaus, 0,5 limoenen, koriander, arachideolie, 1 teentje Look