Blus met de witte wijn, wat water en de ketchup. Breng de saus aan de kook. Voeg de laurier en de tijm toe.
5
Bak de afgekoelde aardappelen in een scheut arachideolie en wat boter tot ze een krokant korstje hebben. Laat ze daarna uitlekken op keukenpapier. Strooi er een snuif zout over.
4 witte pensen
6
Bak de pensen in boter.
200 g veldsla, 1 scheutje balsamico
7
Breng de veldsla op smaak met olijfolie, balsamico, peper en zout.
8
Serveer de gebakken pensen met de tomatensaus, gebakken aardappelen en wat veldsla. Strooi een snuifje extra currypoeder over de pensen.
Wat vond je van dit recept?
Geef je mening en help anderen om de perfecte keuze te maken!