1 l melk, 2 Steranijs, 2 blaadjes laurier, 0,25 chilipeper, 2 teentjes Look
2
Giet de melk in een pot en voeg de garnaalkoppen eraan toe. Breng de melk aan de kook met wat steranijs, laurier, tijm, de chilipeper en twee teentjes look. Breng op smaak met peper en zout en laat de melk een kwartiertje zachtjes koken.