Instructies
4 personen
700 g Noordkrieken op sap
1
Giet de noordkrieken door een zeef. Vang het sap op en doe het in een steelpannetje. Houd een klein beetje sap opzij. Zet de steelpan op het vuur.
25 g vanillepuddingpoeder
2
Los het puddingpoeder op in het apart gehouden sap. Doe het mengsel bij de rest van het sap en laat binden op het vuur. Doe er de krieken bij.
1 scheutje melk, 40 g vanillesuiker, kaneelpoeder, 2 eieren
3
Klop de eieren los met een scheut melk, de vanillesuiker en een snuif kaneelpoeder.
boter, handvol amandelen
4
Smelt een klontje boter in een pan. Rooster de geschaafde amandelen. Laat ze uitlekken op keukenpapier.
1 wit brood
5
Snijd het brood in dikke sneden.
boter
6
Smelt een klont boter in een pan. Dompel een snee brood in het eimengsel en bak het aan beide kanten goudbruin in de boter.
4 el platte kaas, 4 tl honing
7