Snijd het rundvlees in dunne lapjes en daarna in reepjes of blokjes.
boter
2
Smelt een flinke klont boter in een grote pot en bak het vlees in de bruisende boter. Begin met de helft van het vlees zodat de boter niet te snel afkoelt.
4 rode paprika's, 4 ajuinen
3
Schil de uien. Verwijder ook de schil en de zaadjes van de paprika’s. Snijd alle groenten in sliertjes of reepjes en doe ze bij het vlees in de pot.
2 teentjes Look
4
Schil de look en plet de teentjes. Doe ze bij de groenten en het vlees.
2 stengels selder
5
Spoel de selder onder koud stromend water en snijd ze in kleine stukjes. Laat mee garen in de pot.
0,25 chilipeper
6
Snijd het stukje chilipeper fijn en doe het in de pot.