200 g feta, 50 g ricotta, 1 el Griekse yoghurt, 1 citroen, 1 snuifje cayennepeper
3
Doe de feta met de yoghurt, de ricotta, een scheut olijfolie en het sap, de zeste van de citroen in de kom van de keukenmachine. Breng op smaak met peper en zout, en blend tot een mooi geheel.