Instructies

4 personen

Quinoa

0,8 l groente- of kippenbouillon
1

Verwarm twee derde van de bouillon (of het water) tot tegen het kookpunt.

300 g quinoa
2

Strooi de quinoa in een zeef en spoel de zaadjes onder stromend water. Laat ze uitlekken.

pepers, zout
3

Giet de quinoa in de hete bouillon. Kook de zaadjes in 
10 tot 15 minuten gaar naar persoonlijke smaak: van beetgaar tot zacht. Proef tussendoor en voeg indien nodig wat extra bouillon toe. Kruid de quinoa naar smaak.