Instructies
4 personen
Ingrediënten
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
Quiche Lorraine met prei, boerenham en Postel abdijkaas | Dagelijkse kost
Instructies
4 personen
Ingrediënten
1
Verwijder de onderste wortel van de prei samen met de buitenste bladeren en het uiterste groene deel. Spoel de prei goed onder stromend water.
2
Snijd de prei in fijne ringen. Pel en pers de knoflook.
3
Smelt een klontje boter en stoof de prei en knoflook met een scheutje water zacht. Kruid met nootmuskaat, peper en zout.
4
Rasp de kaas of snijd in heel fijne reepjes.
5
Meng de eieren met de room en kruid met voldoende nootmuskaat, peper en zout.
6
Leg een vel bladerdeeg in een ronde bakvorm. Voeg de prei en kaas toe en overgiet met het roommengsel. Garneer met roosjes van de boerenham.
7
Plaats in een voorverwarmde oven op 185°C gedurende 35-40 minuten. Serveer warm, lauw of koud.
Wat vond je van dit recept?
Geef je mening en help anderen om de perfecte keuze te maken!