Instructies
4 personen
Bereiding
1
Verwarm de oven voor op 200°C.
2
Snipper de ui fijn, snijd de paprika in blokjes.
3
Rol het deeg open en leg ze op bakpapier beklede bakplaten.
4
Bak de ui in olijfolie glazig. Voeg de paprika, ras el hanout en de pijnboompitten toe en roerbak 3 minuten. Voeg het gehakt toe en bak rul. Breng op smaak met de munt, peper en zout.
5
Meng de harissa onder de hummus en bestrijk hiermee de deegbodems. Verdeel het gehakt over de hummus.
6
Zet de pizza’s 15 minuten in de oven tot de bodem mooi krokant is.
Maak ondertussen de salsa
7
Snijd de kerstomaten in partjes. Hak de koriander en chilipeper fijn.
8