peper, grof zout, 1 flinke snuif Za'atar, 1 flinke snuif komijn, 1 flinke snuif gerookt paprikapoeder, rozemarijn, 2 teentjes Look
2
Giet flink wat olijfolie over de aubergines en kruid met peper, grof zout, za’atar, komijn en gerookt paprikapoeder. Duw enkele takjes rozemarijn en teentjes look in de inkepingen.