Instructies
4 personen
Ingrediënten
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
Meusli voor het ontbijt | Dagelijkse kost
Instructies
4 personen
Ingrediënten
De granola
1
Verwarm de oven voor tot 150°C.
100 g amandelnoten, 50 g kokosnoot
2
Hak de amandelnoten (en de stukjes kokosnoot) grof.
300 g havermoutvlokken, 50 g pijnboompitten, 50 g sesamzaadjes, 50 g maanzaad
3
Meng de afgewogen hoeveelheden havermoutvlokken, pijnboompitten, sesamzaad, maanzaad, amandelnoten en kokosnoot.
3 el plantaardige olie, 3 el esdoornsiroop, 85 g bruine suiker
4
Voeg de olie, de esdoornsiroop en de bruine suiker toe. Meng alles zorgvuldig.
TIP
De esdoornsiroop kan je ook vervangen door vloeibare honing.
5
Verdeel het mengsel op een gote vlakke bakplaat. Bak het 30 minuten in de oven van 150°C. Let op: Roer het mengsel na een kwartier even om.
6
Bewaar het geroosterd mengsel in een goed afgesloten pot of doos.
TIP
Je kan de 'meusli' ook 'pimpen' met gehakte donkere chocolade en rozijnen.
Afwerken en serveren
800 g Yoghurt, 150 g frambozen, 100 g bosbessen, rozijnen en/of gedroogde abrikozen, donkere chocolade
7
Jeroen serveert de geroosterde mix met ongezoete yoghurt, frambozen en blauwe bessen. Voeg eventueel ook rozijnen, gehakte gedroogde abrikozen en/of fijngehakte donkere chocolade toe.
1 scheutje esdoornsiroop
8
Knijp maar smaak nog wat esdoornsiroop of vloeibare honing over dit voedzaam ontbijt.
Wat vond je van dit recept?
Geef je mening en help anderen om de perfecte keuze te maken!