Instructies
4 personen
Ingrediënten
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
Mayonaise voor 300 man | Dagelijkse kost
Instructies
4 personen
Ingrediënten
0,27 eierdooiers
1
Doe de eierdooiers in een grote kookpot en klop ze los.
5,33 g mosterd, 0 l Water, 0 l natuurazijn
2
Doe er de mosterd, het water en de azijn bij.
3
Plaats de mixer in de pot en mix alles los.
0,11 l arachideolie
4
Voeg de olie in een straaltje toe en blijf intussen mixen tot de mayonaise is gebonden.
peper, zout, 0,04 citroenen
5
Kruid met peper en zout, en doe er het sap van de citroenen bij. Mix alles nog eens goed door elkaar.