Lookbroodjes

1. 1

   Haal de boter uit de koelkast en laat hem mals worden.

   100 g boter, 1 teentje Look, 0,5 citroenen, Provençaalse kruiden, zeezout, zwarte peper, stokbroden, olijfolie
2. 2

   Pel de look en plet hem fijn met de platte kant van je keukenmes (of gebruik een lookpers).
3. 3

   Verwarm intussen de oven voor op 180°C.
4. 4

   Meng de lookpuree onder de malse boter.
5. 5

   Voeg een snuifje Provençaalse kruiden toe, een scheutje vers citroensap, een snuifje crispy grof zeezout en zwarte peper van de molen.
6. 6

   Snij het brood (stokbrood of ciabatta) in sneetjes van zo’n 2 cm dik.
7. 7

   Smeer de sneetjes brood in met een portie van de lookboter en schik ze op een ovenschaal.
8. 8

   Laat het brood enkele minuten toasten in de hete oven (180°C).