4 teentjes knoflook, 1 el Italiaanse kruiden mix, 2 el olijfolie, peper, zout, 1 citroen ((sap en zeste)), 2 el Limburgse perenstroop, 4 konijnenbouten
1
Pers de look fijn in een ruime kom. Doe er de Italiaanse kruiden en een scheut olijfolie bij. Kruid met peper en zout. Voeg het citroensap, de zeste en de Limburgse stroop toe en meng alles goed. Leg de bouten in de marinade en hussel ze goed door elkaar. Dek af en laat minstens een half uurtje tot 2 uur marineren.