1 el graanmosterd, 2 el azijn, 1 el honing, 400 ml arachideolie, peper, zout, 2 el Water, 1 ei
1
Neem een maatbeker en voeg het ei de graanmosterd water azijn honing en arachideolie toe. Mix met een staafmixer start vanop de bodem. Mix tot er een binding ontstaat en ga dan al mixend naar boven tot alle olie is opgenomen. Breng op smaak met peper en zout.
2
Is de mayonaise te dik dan kan je nog een beetje extra azijn citroensap of zelfs water toevoegen.
boter, 4 varkensworsten
3
Smelt wat boter in een pan en bak de worsten. Kruid met peper en zout.
veldsla, 4 piccolo's, Gedroogde uitjes
4
Snijd de broodjes open. Beleg met de worst de mayonaise en de krokante uitjes. Serveer er de veldsla bij.