Instructies
4 personen
Groene pesto
80 g Parmezaanse kaas
1
Snij of breek de harde Parmezaanse kaas in stukjes.
60 g pijnboompitten, 1 teentje Look, 60 g basilicum, 1 dl olijfolie
2
Doe de kaas, de pijnboompitten, de gepelde look en de verse basilicum (blaadjes én takjes) in de hakmolen. Schenk er de fijne olijfolie bij en mix alles tot een gladde pesto.
0,5 citroenen
3
Voeg het sap van de citroen toe en proef.
zout, pepers
4