Bereiding

1. 1

   Prik een gaatje in de eieren. Breng water met een scheutje azijn aan de kook. Kook de eieren in kokend water gedurende 4 à 5 minuten.
2. 2

   Snijd de korsten van het toastbrood en snijd elk sneetje in 4 balkjes. Wikkel er een sneetje ontbijtspek rond. Bak krokant in een pan, zonder vetstof aan alle kanten krokant. Strooi er en beetje kaas over.
3. 3

   Verwijder het kapje van de gekookte eieren, zet in een eierdopje en serveer met de speksoldaatjes.