1 scheutje olijfolie, peper, zout, 50 g rozijnen, 0,5 bladpeterselie, 0,5 bosjes koriander
28
Schep de fijne lente-uien, kruiden en noten door de couscous, samen met de rozijnen. Schenk er een scheut olijfolie over zodat de couscousbereiding wat smeuïger wordt en breng ze op smaak met peper en zout.