Instructies
4 personen
Ingrediënten
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
Cobbler met mango en kokos | Dagelijkse kost
Instructies
4 personen
Ingrediënten
1
Verwarm de oven voor op 180°C.
2 mango's
2
Schil de mango’s en snijd ze in stukken.
30 g maïszetmeel, 100 g kristalsuiker
3
Leg de stukken mango in een mengkom en doe er de maiszetmeel bij, gevolgd door de suiker. Meng alles onder elkaar en stort uit in een ovenschaal.
190 g bloem, 2 tl bakpoeder, 1 snuifje zout, 60 g kokossuiker, 50 g kokosnootpoeder, 250 ml Room
4
Meng de bloem onder het bakpoeder, de snuif zout, de kokossuiker, het kokospoeder en de room in een mengkom.
5
Leg met behulp van een ijsschep bolletjes deeg op het fruit in de ovenschaal.
6
Schuif de ovenschaal gedurende 35 minuten ongeveer in de voorverwarmde oven.
7
Haal de ovenschaal vervolgens uit de oven.
ijs
8
Serveer de cobbler op een bord en werk af met sorbet of roomijs.
Wat vond je van dit recept?
Geef je mening en help anderen om de perfecte keuze te maken!